• Recette du monde

    Algérie: Voyager dans notre assiette avec le poulet aux olives!

    Mon ami Miloud est un homme adorable! Je n’ai jamais vu quelqu’un mettre autant d’amour dans un couscous! Il le fait comme si sa maman le regardait. Il prend tout son temps pour mouiller et bien brasser son couscous. C’est vraiment enivrant à regarder! J’ai eu la chance de partager quelques repas traditionnels chez eux et c’est vraiment comme voyager, mais dans son assiette!  Les restes de la tête du mouton! Miammmm!   J’ai mes limites, il faut croire! Il faut dire que la seule fois où je n’ai pas tout à fait aimé sa bouffe c’est quand on a mangé du mouton! Le mouton comme tel, aucun problème, mais,…